現在有許多的國人都開始到國外工作或者學習，國外許多城市開始有大量的國人聚集起來，他們相互協助共同進步，但是在國外，要想吃上一頓正宗的四川火鍋可并不是一件容易的事情，甚至可以說不可能，但這同時也給一些有眼光的投資老板帶來了商機，是誰在國外開火鍋加盟店已經不是問題了，比如朝天門火鍋已經開啟的韓國店，西班牙店等，而吉隆坡店也正在籌備之中。

但要在國外開啟一家火鍋店，還需要我們老板深度思考一些問題，畢竟國外情況跟國內情況差別還是很大的。

一、怎么選擇火鍋品牌

在國外開火鍋店，需要解決諸如物流，菜品，設計裝修等諸多問題，因為一旦跨國，那么很多簡單的事情將會變得復雜，有介于此，朝天門火鍋并不推薦打算在國外開店但是卻選擇小品牌，小品牌雖然加盟費用相對較低，但解決這些問題的能力需要打賞一個較大的問號，此外還需要注意到品牌知名度以及是否能夠給當地華人帶來一眼歸鄉的感覺，也就是品牌本身的契合度。

二、品牌方的研發能力

不管在世界任何一個地方，火鍋的口味都是店面生存的根本，火鍋的精髓是百味一鍋，任何食材均可在火鍋之中換發出新生的味道，但同時也需要注意到的是，在國外開火鍋店，需要逐漸的將當地的特色食材逐步的衍生進來，而且為了滿足當地非華人的需求，還需要開發出微調之后的口味，這就考研品牌方對菜品的研發能力，以及對口味的微調能力。

三、營銷方向需要定調

國外開火鍋店，雖然競爭度并不像國內這么高，但同時也要清楚的認識到我們服務的主要對象是當地的華人，身為管理者需要及時與他們溝通，深入的了解這些人的需求和屬性，盡可能滿足她們的需要，如果說國外見到自己人是緣分，而火鍋店則是嘮日常的另一個家，收獲雙方的互信與情感，一家在國外的火鍋店則能自然而然的長久經營。

國外開火鍋店要注意的要點還有很多，上述三點只是簡單的方向描述，更多的還是需要自己找到靠譜的品牌，朝天門火鍋目前全球連鎖店已經達到800余家，深度的整合了國外開店經驗知識，如果還有相關疑問亦可與我留言，交流進步。

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