火鍋店客群分析：70%在意性價(jià)比，30%追求高品質(zhì)！
來源：朝天門火鍋 時(shí)間：2024-03-11 瀏覽：538流量為王的時(shí)代，每個(gè)行業(yè)都離不開宣傳，火鍋店也不例外，希望占領(lǐng)每一個(gè)社媒矩陣，只為抓住更多顧客的眼球，但是多宣傳就能引流變現(xiàn)了嗎？答案并不是，因?yàn)橛嗅槍?duì)性的宣傳才是有效宣傳，才是變現(xiàn)的正確模式，
今天，小朝哥就來和各位聊一聊，什么是有效宣傳？
一、70%的顧客在意性價(jià)比，也就是價(jià)格和品質(zhì)
現(xiàn)代社會(huì)節(jié)奏越來越快，意味著能在家自己做飯的次數(shù)也越來越少，在外就餐的次數(shù)越來越多，所以大部分工薪族顧客，選擇一家火鍋店，比較在意性價(jià)比，也就是價(jià)格和品質(zhì)，火鍋店的人均價(jià)，一般在80元左右，但是如果你的火鍋店，在能保證菜品品質(zhì)的同時(shí)，低于這個(gè)人均價(jià)，就是很占優(yōu)勢(shì)的，當(dāng)然，鍋底的味道和菜品的新鮮度和份量也不能忽略。
能做到這一點(diǎn)的火鍋店，就多在性價(jià)比方面多做文章，突出宣傳高品質(zhì)低價(jià)格。
二、30%的顧客在意高品質(zhì)
除開上面70%的顧客，還有30%的顧客，更在意火鍋店的環(huán)境、服務(wù)和菜品，是否高品質(zhì)，他們對(duì)價(jià)格不是那么在意，他們更追求，高端的環(huán)境，貼心熱情的服務(wù)，以及有創(chuàng)新性的高端食材，甚至他們是不愿意選擇大眾類的火鍋店。
面對(duì)這一類用戶，火鍋店的品牌宣傳就應(yīng)該突出一個(gè)高端，稀缺性的用餐環(huán)境和高逼格的創(chuàng)意食材，才是吸引目標(biāo)顧客的流量密碼。
未來幾年的時(shí)間里，兩極分化的現(xiàn)象也會(huì)越來越明顯，火鍋店也要找準(zhǔn)定位宣傳。
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