石獅，作為福建省的三面沿海門戶城市，石獅可謂極具地理位置優(yōu)勢，作為福建縣域經(jīng)濟(jì)十強之一，石獅的發(fā)展前景可謂巨大，而作為沿海貿(mào)易重鎮(zhèn)，石獅同時又具有優(yōu)質(zhì)的旅游資源與沿海發(fā)展規(guī)劃，餐飲行業(yè)在這里可謂活力十足，最近朝天門火鍋接到一位來自于石獅的餐飲老板咨詢，說自己打算在本地開個火鍋店，但是卻不清楚前景如何，下面一起來了解一下吧。

石獅的傳統(tǒng)餐飲依然沿襲了福建清淡的主調(diào)，但火鍋的東風(fēng)卻早就開始吹入當(dāng)?shù)厥袌觯{市的火鍋市場前景究竟如何呢？

一、年輕人對火鍋需求旺盛

在火鍋行業(yè)有個段子說得好，火鍋產(chǎn)業(yè)旺不旺，看看火鍋店的年輕人多不多就知道了，不可否認(rèn)的是，相對于上了年紀(jì)的顧客群體來說，年輕人對于火鍋的接受程度更高，因為火鍋這種熱烈而歡快的就餐環(huán)境，無疑更受到年輕人的喜愛，而目前的石獅火鍋市場來看，相關(guān)的火鍋店數(shù)量已經(jīng)將近50家，而就餐的顧客群體來看，70%以上的顧客群體都是年輕人群體，可見石獅本地年輕人對于火鍋的喜愛程度是越來越高，市場前景可期。

二、優(yōu)質(zhì)石獅旅游產(chǎn)業(yè)支持

火鍋這個餐飲品類區(qū)別于其他餐飲類別，火鍋是一種與旅游極為契合的就餐方式，石獅作為三面沿海的城市，到了石獅的旅客注定要去海邊走一走看一看，而再加上龍海寺觀音山等風(fēng)景名勝，石獅每年吸引的旅客數(shù)量是非常可觀的，要知道如果能在石獅吃到一頓正宗的四川火鍋，這無疑是一件美妙的事情，所以在石獅開一家火鍋店，不妨思考將海產(chǎn)優(yōu)勢與旅游優(yōu)勢結(jié)合起來，打造特色化的火鍋口味與品質(zhì)，做到一炮而紅是相對容易的。

三、謹(jǐn)慎選擇火鍋連鎖品牌

不管火鍋如何紅火，開火鍋店的本質(zhì)還是餐飲，餐飲的本質(zhì)不外乎兩個，一個是優(yōu)質(zhì)的口味，還有一個就是有火鍋店技巧的經(jīng)營管理，口味這一塊無疑是火鍋的核心，身為店老板，必然要親身實地的對火鍋品牌進(jìn)行選址，親自品嘗體驗其口味，此外，對火鍋品牌的考察少不了對于加盟幫扶體系的了解，悉知自己能夠從品牌方處得到哪些實質(zhì)性的幫扶措施，以對自己的店面開店過程更加順暢，持續(xù)經(jīng)營更加輕松。

總的來看，在石獅開一家火鍋店前景可期，但同時也需要注意開店的整體投資風(fēng)險，選對一家品牌往往是成功的第一步，如果還有相關(guān)疑問，可通過與我在線留言，一起交流進(jìn)步。

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