有一個(gè)火鍋品牌，常常因?yàn)楦哳佒档牟似罚艿骄W(wǎng)紅小姐姐的青睞，也因?yàn)楠?dú)特的消費(fèi)體驗(yàn)和地道口味，而頻頻登上央視以及各大媒體網(wǎng)站，它就是朝天門火鍋，一個(gè)始創(chuàng)于1935年的四川火鍋品牌。這樣一個(gè)在四川土生土長的火鍋品牌，味道究竟如何呢？外地人吃不吃得習(xí)慣呢？

保留了傳統(tǒng)的四川風(fēng)味

很多人想加盟四川火鍋品牌，是因?yàn)楸就恋幕疱佄兜栏枷悖r而辣，辣而香，香而回味無窮，那么朝天門火鍋是否具備這樣的味道呢？朝天門火鍋不單單是本土的火鍋品牌，更是火鍋鼻祖，起源于1935年，味道保留了90年代傳統(tǒng)的四川風(fēng)味，吃起來滿是山城的熱辣和勁爽，一周不吃，就讓人牽腸掛肚。

辣而多變，創(chuàng)新口味選擇豐富

當(dāng)然，好吃不等于適合，各地對(duì)火鍋的標(biāo)準(zhǔn)化口味評(píng)判并不一樣，就連四川和四川這兩個(gè)“親兄弟”，在口味上都還有差異呢，所以任何的美味都難做到全國統(tǒng)一，也都難得到各地的贊賞。但是為了提高火鍋的普適性，朝天門火鍋開始對(duì)鍋底進(jìn)行研究，研發(fā)了數(shù)款特色鍋底，既有傳統(tǒng)的麻辣風(fēng)味，又有泰式風(fēng)情的冬陰功鍋，還有四季皆宜，美容養(yǎng)顏的滋補(bǔ)高湯鍋，以及酸爽過癮，喚醒味蕾的酸辣金湯鍋等等，使火鍋保留了辣而多變的特色，能更好地打通各地的餐飲市場(chǎng)！

因地制宜，調(diào)整門店餐品

當(dāng)然，除了豐富口味外，朝天門火鍋還根據(jù)不同的餐飲市場(chǎng)，不同的消費(fèi)習(xí)慣，因地制宜地調(diào)整門店的餐品，其中比較明顯的就是鍋底的調(diào)整。針對(duì)云貴川這些地區(qū)，他們對(duì)火鍋的麻辣底料特色要求很高，喜歡麻辣厚重的川味，所以朝天門火鍋在給這些區(qū)域輸送底料的時(shí)候，會(huì)調(diào)整配方和配比，加重火鍋的辣度和醇度，而針對(duì)江蘇、浙江、福建這些清淡飲食的城市來說，朝天門火鍋則會(huì)降低辣度，提高鮮度，從而保障口味的平衡。

總的來說，朝天門火鍋的口味具有純正、創(chuàng)新、特色三大亮點(diǎn)，不僅是四川人民心目中的好火鍋，更是世界都愛的四川風(fēng)味火鍋，現(xiàn)目前全球門店已經(jīng)突破1000家，歡迎各位前來品嘗、打卡！

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